NIST SRM 1546a 肉匀浆标准品Meat Homogenate简介

NIST SRM 1546a 肉匀浆标准品Meat Homogenate简介

SRM Number:  SRM 1546a

Description: Meat Homogenate

中文描述：肉匀浆标准品

Unit of Issue（规格）：4 罐 x 85 g

产品用途：本标准参考物质（SRM）提供的认证值旨在验证罐装肉制品和类似材料中胆gu醇、维生素和元素的测定方法，并在为内部控制材料赋值时用于质量保证。

描述：SRM 1546a的一个单元由四个罐组成，每个罐含有约85克在商业过程中混合的猪肉和鸡肉产品的混合物。

认证值：NIST认证值可追溯到国际单位制（SI）衍生的质量分数单位，表示为毫克/千克或毫克/克。这些值是在收到的基础上报告的[1]。

NIST SRM 1546a 肉匀浆标准品Meat Homogenate简介

有效期：SRM 1546a提供的认证值在2034年1月31日之前规定的测量不确定度内有效。如果材料储存或使用不当、损坏、污染或以其他方式修改，则认证值无效。

储存：SRM 1546a的原始未开封罐应在室温（不超过22°C）或冷藏（2°C及以上）下储存，但不应冷冻。价值分配不适用于之前打开的罐中的内容物，因为之前打开的罐子中所有分析物的稳定性尚未得到研究。

使用方法：使用前，应将罐头内容物充分混合，确保均匀。推荐的一种技术是将罐头的全部内容物转移到塑料袋中，然后手动挤压袋子以混合材料。应注意避免将脂肪从材料中分离出来。对于小于附录B中所述NIST方法使用的样本量的材料均匀性尚未进行评估。因此，对于小于1克用于测定胆gu醇、2克用于测定维生素和3.5克用于测定元素的测试部分，认证值可能无效。